Ăn trứng gà theo cách này là tự đầu độc bản thân, rước bệnh vào thân

Trứng gà rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của con người. Nhưng nếu không biết cách chế biến, trứng gà có thể trở thành hại.

 

Ảnh minh họa

Trứng gà chưa nấu chín: Trong trứng gà chưa được nấu chín có hai hợp chất rất khó phân giải, gây ảnh hưởng không tốt đến việc cơ thể hấp thụ và tiêu hóa protein có trong trứng gà. Thực ra, trong quá trình hình thành, trứng gà đã mang một số vi khuẩn gây bệnh nên khi chưa nấu chín trứng gà, các vi khuẩn này sẽ không bị tiêu diệt dễ gây nên mầm bệnh tiêu chảy.

Ngoài ra, các protein trong trứng gà sống có kết cấu hóa học rất chặt chẽ, cơ thể con người không hấp thụ được các protein này. Nó gây ức chế trung khu thần kinh và cản trở cơ thể tiết nước bọt, dịch vị dạ dày, dịch vị của ruột khiến mất cảm giác ăn ngon, tiêu hóa kém.

Trứng gà luộc chín quá: trứng gà luộc quá lâu trên bề mặt của lòng đỏ trứng xuất hiện một lớp màu xanh xám do chất sắt có trong trứng gà tạo ra khiến cơ thể rất khó hấp thụ. Trứng gà luộc chín quá cũng không giữ được vị tươi ngon như khi nấu vừa độ, gây ảnh hưởng tới cảm giác ngon khi ăn.

 

Ăn trứng gà với đậu tương: Một số người có thói quen ăn trứng gà và uống sữa đậu nành trong bữa sáng. Tuy nhiên điều này không tốt cho sức khỏe vì các abumin có tính nhờn dính trong trứng gà rất dễ kết hợp với men phân giải protein trong đậu tương nguyên liệu làm sữa đậu nành khiến cơ thể khó hấp thu được chất dinh dưỡng.

Ăn trứng gà với đường: Trứng gà cho thêm đường và được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra chất tiêu diệt các axit amin có lợi cho cơ thể. Hơn nữa chất này làm máu đông, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ gây mối nguy hại tiềm tàng, khiến máu trong cơ thể bị đông đặc.

Trứng gà và mì chính: khi được chế biến với nhiệt độ cao, hàm lượng Nacl và NH3 trong trứng gà tạo nên vị tươi ngon đặc trưng nếu cho thêm mì chính sẽ ảnh hưởng tới hương vị và độ dinh dưỡng của trứng gà.

Trứng gà luộc ngâm vào nước lã: Từ trước tới nay chúng ta có thói quen ngâm trứng gà luộc vào trong nước lã để dễ bóc bỏ. Nhưng các chuyên gia y tế khẳng định đây là cách làm không đảm bảo vệ sinh. Trứng gà tươi vốn có một lớp màng bảo vệ ở bên ngoài để ngăn chặn sự xâm nhập của các vi sinh vật. Khi luộc chín, trên vỏ trứng gà không còn lớp màng này. Bên cạnh đó, khi ngâm trứng trong nước túi khí bên trong quả trứng có tác dụng cản trở khí lạ từ môi trường bên ngoài vào cũng bị phá vỡ do nhiệt độ hạ xuống đột ngột. Lúc đó, nước và các vi sinh vật dễ dàng xâm nhập vào bên trong trứng, khiến trứng biến chất và nhanh hỏng.

Theo K.Chi (Infonet)

Bài viết liên quan:


Mặc dù, người mắc 8 bệnh nền này dễ mắc Covid-19 hơn nhưng bất cứ ai cũng có thể nhiễm virus này, tuyệt đối không chủ quan.");' onmouseout="hidetip();">Người mắc 8 bệnh nền này dễ bị Covid-19 'tấn công' và có thể trở nặng hơn
Xà phòng tiêu diệt virus gây bệnh COVID-19 bằng cách nào?
Nhận diện Covid-19 nhờ những cơn ho
Những việc cần làm khi bị sốt, ho, đau họng, khó thở
Không thiếu ngủ mà vẫn ngáp, dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh hiểm nghèo
10 biện pháp đơn giản trị tăng huyết áp
Virus corona tàn phá cơ thể người ra sao?
Ăn mỗi ngày 1 thìa món này, sức khỏe dồi dào, khỏi lo bệnh tật đến cuối đời
5 triệu chứng và 4 căn bệnh báo hiệu bạn đang ăn mặn quá độ
Những nguyên tắc đơn giản để đảm bảo sức khỏe dịp lễ, Tết
Page 1 of 19 (187 items)
Prev
[1]
2
3
4
5
6
7
17
18
19
Next
Lời Chúa mỗi ngày
Bài viết mới
  • Thánh Lễ trực tuyến và Thánh Lễ cuộc đời

    Tham dự thánh lễ cách tích cực, đối đáp xứng hợp, theo dõi các bài đọc Thánh Kinh, nghe giảng, đứng hoặc ngồi (và quỳ gối nếu có thể) theo ...

  • Tình yêu dành cho nhau

    Cảm ơn giáo dân luôn yêu mến linh mục chúng tôi. Tình yêu này nói lên mối tình của chúng ta với Thầy Giê-su Chí Thánh. Tình yêu này nhắc nhở ...

  • Chúa nhắn tôi đừng chủ quan với Virus

    Trong Mùa Chay này, Thiên Chúa còn mời gọi tôi hãy tỉnh thức để chờ ngày Chúa đến trong vinh quang. Đừng chủ quan với biết bao chuyện đời ...

  • Trả giá hay thánh giá?

    Không Thánh Lễ, có người lỡ “đánh rơi” ân sủng của Lời Chúa, vô tình “làm rớt” tình yêu trong Thánh Thể dành cho riêng mình. Giờ đây, ta mới ...

  • Một buổi chiều bình an và hy vọng

    Đã nhiều lần tôi đến Quảng Trường cầu nguyện vào lúc giữa đêm. Nhưng chưa bao giờ tôi gặp cảnh hoang vắng và đìu hiu đến vậy. Roma trong ...

  • Chốn tĩnh mịch giữa mùa dịch

    Lặng thinh ngắm nhìn cảnh cô quạnh, heo hút của bao con đường như thế, cái cảnh sắc chắc ta đâu có lường, người cũng chẳng thể tỏ tường. Nhưng ...

  • Cả thế giới nguyện cầu cho đại dịch Covid-19 mau chấm dứt

    Trong cuộc chiến này, thật khó để diễn tả tâm tình tạ ơn trước hậu quả khủng khiếp mà Covid-19 gây ra. Chắc chắn chúng ta không đơn thuần ...

  • KHÁT

    Qua biến cố Coronavirus này, nhân loại sẽ chợt nhận ra rằng cơm bánh hay nước uống của cuộc đời này tất cả đều vô nghĩa khi đối diện với cái ...

  • 10 điều bạn nên làm khi Thánh lễ bị đình chỉ

    Hãy nghỉ ngơi trong Trái tim Chúa Kitô và đừng để cho cơn đói Bánh Hằng Sống của bạn tan biến trong thời điểm lịch sử khó khăn này.

  • Suy nghĩ và cầu nguyện Chúa nhật 5 Mùa Chay A

    Khi để cho Lazarô chết, Đức Giêsu muốn cho thấy Ngài không đến để ngăn chặn cái chết thể lý. Công việc của Ngài không phải là phá vỡ dòng lưu ...

Thống kê Truy cập
Đang online: 3746
Tất cả: 63,251,585