Ăn trứng gà theo cách này là tự đầu độc bản thân, rước bệnh vào thân

Trứng gà rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của con người. Nhưng nếu không biết cách chế biến, trứng gà có thể trở thành hại.

 

Ảnh minh họa

Trứng gà chưa nấu chín: Trong trứng gà chưa được nấu chín có hai hợp chất rất khó phân giải, gây ảnh hưởng không tốt đến việc cơ thể hấp thụ và tiêu hóa protein có trong trứng gà. Thực ra, trong quá trình hình thành, trứng gà đã mang một số vi khuẩn gây bệnh nên khi chưa nấu chín trứng gà, các vi khuẩn này sẽ không bị tiêu diệt dễ gây nên mầm bệnh tiêu chảy.

Ngoài ra, các protein trong trứng gà sống có kết cấu hóa học rất chặt chẽ, cơ thể con người không hấp thụ được các protein này. Nó gây ức chế trung khu thần kinh và cản trở cơ thể tiết nước bọt, dịch vị dạ dày, dịch vị của ruột khiến mất cảm giác ăn ngon, tiêu hóa kém.

Trứng gà luộc chín quá: trứng gà luộc quá lâu trên bề mặt của lòng đỏ trứng xuất hiện một lớp màu xanh xám do chất sắt có trong trứng gà tạo ra khiến cơ thể rất khó hấp thụ. Trứng gà luộc chín quá cũng không giữ được vị tươi ngon như khi nấu vừa độ, gây ảnh hưởng tới cảm giác ngon khi ăn.

 

Ăn trứng gà với đậu tương: Một số người có thói quen ăn trứng gà và uống sữa đậu nành trong bữa sáng. Tuy nhiên điều này không tốt cho sức khỏe vì các abumin có tính nhờn dính trong trứng gà rất dễ kết hợp với men phân giải protein trong đậu tương nguyên liệu làm sữa đậu nành khiến cơ thể khó hấp thu được chất dinh dưỡng.

Ăn trứng gà với đường: Trứng gà cho thêm đường và được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra chất tiêu diệt các axit amin có lợi cho cơ thể. Hơn nữa chất này làm máu đông, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ gây mối nguy hại tiềm tàng, khiến máu trong cơ thể bị đông đặc.

Trứng gà và mì chính: khi được chế biến với nhiệt độ cao, hàm lượng Nacl và NH3 trong trứng gà tạo nên vị tươi ngon đặc trưng nếu cho thêm mì chính sẽ ảnh hưởng tới hương vị và độ dinh dưỡng của trứng gà.

Trứng gà luộc ngâm vào nước lã: Từ trước tới nay chúng ta có thói quen ngâm trứng gà luộc vào trong nước lã để dễ bóc bỏ. Nhưng các chuyên gia y tế khẳng định đây là cách làm không đảm bảo vệ sinh. Trứng gà tươi vốn có một lớp màng bảo vệ ở bên ngoài để ngăn chặn sự xâm nhập của các vi sinh vật. Khi luộc chín, trên vỏ trứng gà không còn lớp màng này. Bên cạnh đó, khi ngâm trứng trong nước túi khí bên trong quả trứng có tác dụng cản trở khí lạ từ môi trường bên ngoài vào cũng bị phá vỡ do nhiệt độ hạ xuống đột ngột. Lúc đó, nước và các vi sinh vật dễ dàng xâm nhập vào bên trong trứng, khiến trứng biến chất và nhanh hỏng.

Theo K.Chi (Infonet)

Bài viết liên quan:

Virus corona tàn phá cơ thể người ra sao?
Ăn mỗi ngày 1 thìa món này, sức khỏe dồi dào, khỏi lo bệnh tật đến cuối đời
5 triệu chứng và 4 căn bệnh báo hiệu bạn đang ăn mặn quá độ
Những nguyên tắc đơn giản để đảm bảo sức khỏe dịp lễ, Tết
2 cách giúp bạn ngủ say trong vòng 120s bất kể ngày đêm, cách 1 là của quân đội Mỹ chỉ dạy
Uống bia rượu xong có những dấu hiệu này, đến viện ngay kẻo muộn
Những thói quen ăn uống gây 7 bệnh ung thư phổ biến nhất hiện nay
1001 thắc mắc: Vì sao máy bay đi về hướng Đông lại nhanh hơn về hướng Tây?
Hai thói quen vào buổi sáng làm hại gan hơn uống rượu và thức khuya
90% mọi người ăn xoài đều bỏ đi bộ phận quý hơn thần dược này
Page 1 of 19 (181 items)
Prev
[1]
2
3
4
5
6
7
17
18
19
Next
Bài viết mới
  • Hôn nhân trong mắt người già

    Dựa vào kinh nghiệm thực tế của những đôi vợ chồng từng trải đời hôn nhân, chúng ta có thể liệt kê một số ý kiến cụ thể về đời sống hôn ...

  • Hai lối sống thiêng liêng: mèo và khỉ

    Mọi thứ sẽ xảy ra trong cuộc đời tôi hoàn toàn phụ thuộc vào Chúa. Như một con mèo con, suốt ngày tôi khóc lóc cầu xin, chờ đợi mèo mẹ đến giúp.

  • Suy niệm Chúa Nhật 7 Thường niên Năm A

    Phải hoàn thiện theo Chúa Cha từng ngày. Một ơn gọi bao trùm mọi ơn gọi (bậc sống) là Nên Thánh! Là người Công-Giáo hay người Thiện-Chí ...

  • Khi tu sĩ phải lòng

    Làm sao để đẩy lui những cảm xúc yêu đương chớm nở thường tình? Làm sao để kéo về những khoảnh khắc của lời mời gọi thuở ban sơ? Họ lao đao trong ...

  • Xin ơn bình an trong cơn đại dịch

    Hơn lúc nào hết, mọi Ki-tô hữu chúng ta đang khao khát được sống trong bình an của Chúa khi mà dịch cúm Covid-19 càng ngày càng trở nên ...

  • Tại sao phải cầu nguyện khi Chúa đã biết hết mọi nhu cầu của ta?

    Nếu Thiên Chúa biết được những gì chúng ta cần trước khi chúng ta xin, vậy mục đích của việc chuyển cầu là gì?

  • Buôn chuyện với bạn đời của mình có tội không?

    Có phải là buôn chuyện không khi bạn nói về ai đó với người bạn đời của mình? 'Tiến sĩ thiên thần' có lời khuyên hữu ích để nói về người ...

  • Đức tin Công Giáo giúp gì giữa cơn dịch Corona?

    Với đức tin, chúng ta thấy tương lai tươi sáng hơn. Nơi đó, Thiên Chúa vẫn đang hoạt động để cùng với các nhà khoa học tìm ra phương thuốc. Nơi ...

  • Nhận diện “tình yêu giả”

    Tình yêu thật thì giúp bạn lớn lên và mãn nguyện với nhiều hoặc thậm chí với tất cả mọi phương diện của cuộc sống và nó tồn tại cùng đất ...

  • Tình khổ đau

    Có một điều rất lạ là khi mới yêu không ai nghĩ rằng "yêu là đau khổ", nhưng tất cả sau một lần lạc vào đường tình đều gạt lệ, thở than "quả ...

Câu chuyện chiều thứ 7
Thống kê Truy cập
Đang online: 847
Tất cả: 62,314,571